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Was ist eigentlich Kurkuma?
Kurkuma ist eine Knolle, die seit über 4000 Jahren in Südostasien verwendet wird. Schon damals wurde die Kurkumaknolle für ihre vielseitigen Eigenschaften geschätzt. Ihre intensiv gelbe Farbe nutzte man zum Färben von Textilien, ihren mild-würzigen Geschmack zum Würzen in der Küche und ihre wertvollen Inhaltsstoffe in der Medizin. Sie gehört zu den Ingwergewächsen und sieht von außen aus, wie eine kleine Ingwerknolle. Im Innern ist die Wurzel jedoch intensiv orange. Dafür verantwortlich sind die in der Wurzel enthaltenen Wirkstoffe Curcumin und weitere verschiedene Curcuminiode.
Und was ist Zitronengras?
Zitronengras – auch Lemongras oder Citronella genannt – gehört zur Familie der Süßgrasgewächse. Sein Stamm und die Blätter werden vor allem in Südostasien als Gewürz verwendet. Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonders exotischen Art.
Und was ist nochmal Zimt?
Zimt ist ein Gewürz, das aus der getrockneten Rinde von Zimtbäumen gewonnen wird. Der feinere uns bekannte Ceylon-Zimt wurde vom Seefahrer Vasco da Gama auf der Insel Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, „entdeckt“ und so nach Europa gebracht. Obwohl sich dort nach wie vor die größten Anbaugebiete des Ceylon-Zimts befinden, hat sich der Anbau inzwischen auf der Welt verteilt.
Wassertemperatur
Bring frisches Wasser zum Kochen und übergieße den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser.
Ziehzeit
Lass den Tee 6 Minuten ziehen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann und du ein sicheres Lebensmittel erhältst.
Dein Genussmoment
Wenn du genug vom grauen Alltag hast, bringt dieser Stimmungsaufheller im Nullkommanix Farbe ins Spiel. Tipp: Lade eine gute Freundin oder einen guten Freund auf eine Tasse ein – und schon wird das Leben wieder farbenfroh.
Zitronengras*, Kurkuma* (17%), Zimt* (15%), Ingwer*, Orangenschalen* (10%), Süßholzwurzeln*, Schwarzkümmel (7%), süße Brombeerblätter*, Gewürznelken* (2%), Orangenblätter*, natürliches Zimtaroma, Ingweröl getrocknet, Süßkraut*. *50% Rainforest Alliance Certified
Durchschnittliche Nährwerte: |
pro 100 ml: |
pro Portion*: |
Brennwert |
3 kJ (1 kcal) |
7 kJ (2 kcal) |
Fett |
0 g | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
0 g |
Kohlenhydrate |
0,2 g |
0,4 g |
davon Zucker |
< 0,1 g |
< 0,1 g |
Eiweiß |
0 g |
0 g |
Salz |
0 g |
0 g |
Wohlfühlmomente
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