Old England Earl Grey
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Was ist eigentlich Schwarzer Tee?
Schwarzer Tee ist eine besondere Herstellungsart, bei der der Tee nach dem Welken fermentiert wird. Durch die natürliche „Gärung“ verliert er seine grüne Farbe und wird dunkel. So ist das Verfahren nicht nur für den Namen des Tees verantwortlich („schwarzer Tee“), sondern auch für den besonderen Geschmack.
Und was ist Bergamotte?
Bergamotte ist eine Zitruspflanze, die insbesondere zur Gewinnung von Bergamotte-Öl genutzt wird. Das Öl dient der Aromatisierung. Interessant: Die Bergamotte ist nur in einem ungewöhnlichen Anbaugebiet zu finden – entlang eines schmalen, etwa einhundert Kilometer langen Küstenstreifens zwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer in Kalabrien, von Villa San Giovanni bis nach Gioiosa Ionica („Stiefelspitze“ Italiens).
Wassertemperatur
Gib einen gehäuften Teelöffel Meßmer Old England in eine vorgewärmte Kanne, ein Sieb oder einen Filter. Bring derweil frisches Wasser zum Kochen und brühe den Tee mit sprudelnd kochendem Wasser auf.
Ziehzeit
Die Ziehzeit beträgt 3 bis 5 Minuten. Bis 3 Minuten wirkt der Tee anregend, ab 5 Minuten nicht mehr anregend. Bei Ziehzeiten von mehr als 5 Minuten kann schwarzer Tee etwas bitter schmecken.
Dein Genussmoment
Lass dich morgens von der anregenden Wirkung des Tees inspirieren und stelle dich voller Tatendrang deinen Tagesaufgaben. Natürlich ganz gelassen, denn mit dem Extra an Energie gelingt alles viel leichter.
Zutaten:
Schwarzer Tee, Aroma, Bergamotteöl.
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| Brennwert | 3 kJ (1 kcal) | 7 kJ (2 kcal) |
| Fett | 0 g | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0,4 g |
| davon Zucker | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
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